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万佛湖镇不断提升餐饮业质量安全水平
浏览次数:75作者:发布时间:2018-01-20

 

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    万佛湖镇认真贯彻落实国务院食品安全办等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见精神,提高思想认识,加强组织领导,结合镇情实际,不断提升餐饮业质量安全水平。

    万佛湖镇充分发挥镇商会、镇餐饮业协会作用,提升餐饮业质量安全水平,推进餐饮服务人才、品牌建设。落实餐饮服务食品安全主体责任,加强制度建设和从业人员管理,严把原辅料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关。提升餐饮服务食品安全监管水平,完善监管制度标准体系,严格餐饮食品经营许可管理,加强监督检查和抽检监测,强化集中用餐单位日常管理,严厉打击餐饮违法违规行为。积极开展食用农产品质量安全提升工程、“放心肉菜示范超市”创建、“明厨亮灶”质量提升、餐饮食品安全示范创建等行动。

    与此同时,万佛湖镇全面普及食品安全知识和健康理性消费知识,厉行节约,反对浪费。畅通食品安全投诉举报渠道,开展舆论监督,营造餐饮业质量安全提升的良好消费环境和社会共治氛围。